Bonn (dpa/tmn) - Mal süß, mal pikant: Die Einsatzgebiete der Zimtstange sind vielfältig. Doch nicht alle vertragen das Gewürz gleichermaßen gut, informiert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Und das liegt am Aromastoff Cumarin, auf den manche Menschen empfindlich reagieren. So sollten 0, 1 Milli
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