Zahl der Bäckereien und Fleischereien geht landesweit zurück

In Niedersachsen ist die Zahl der Bäckereien und Fleischereien in den vergangenen zehn Jahren jeweils um rund 30 Prozent zurückgegangen. Ende 2017 gab es landesweit noch 959 handwerkliche Bäckerbetriebe und 1074 Fleischereien, wie aus der Antwort der Bundesregierung auf eine Kleine Anfrage der Grüne

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